2023-5-14
中午慶祝母親節吃得實在是很飽，晚餐想吃點可多可少、進可攻退可守的東西。本來是想去老八味點幾個小菜吃，結果竟然休息！在附近走著走著看到這家小店，印象中之前他的招牌不是長這個樣子的，應該是近期有更新過。雖然說這個配色加上店名實在很難讓人不聯想到濾水器，但因為從門口的菜單推測分量應該不會太大所以還是走進去了(笑)
店面空間小小的，乍看之下還算乾淨，晚餐時間人不多，偶爾有一些外帶，可能大家都回家過母親節了吧。
選擇簡簡單單，但實在不太餓的我還是稍微選擇障礙了一下。我本來以為知高飯就是爌肉飯，但看起來不是這麼回事吶。
知高飯 (65，加15元多一小份滷白菜)
先生選了知高飯，我怎麼看還是跟爌肉飯差不多餒，隱約聽到老闆娘跟其他客人解釋其中的差異，但還是沒有太明白，重點似乎在肥瘦的分布，實在是蠻細微的吶。本來是想單點一份滷白菜的，但老闆娘說剩下的不夠一份，如果用加點的話還可以，索性就加點了，可惜份量有一點點少的感覺。口味中規中矩，我覺得有榨菜還蠻不錯的，可以稍微平衡一下油膩的感覺。
滷雞絲飯 (65)
雞絲本身還不錯，不會乾柴，味道也蠻夠的。因為我沒有很喜歡吃麵輪，他的比例又佔得蠻高的，所以稍微有點扣分，如果可以有一半的麵輪換成豆干或是其他東西就更好了。對了，飯量還不少。
小黃瓜 (40)
口感脆爽，還搭配了一點點海帶芽，不過我喜歡再酸一點的口味，對我來說味道有點不夠。最近小黃瓜便宜，所以覺得有一點貴。
雪花豆干 (40)
就是豆乾，不知道為什麼叫做雪花呢？搭配香菜意外的合適，我平常是不喜歡香菜的那類人，這個香菜味大概是在我可以接受的最上緣。
小菜都是已經做好包著保鮮膜放在冰箱裡的，不太能確定放了多久。
整體來倒是蠻符合我今天不需要吃太多的情境，除了米飯有一點多之外都算是小份量，如果是很餓的情況可能就需要多來點小菜了。
今天的結論是可以列入日常晚餐的候選清單中。
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