2023-10-20
今天想吃點簡單的東西，想起之前去蝦皮取貨時看到的麵店，就決定是他了。
到的時候店裡空空的有點擔心，不過後來人就多起來了。
這種小麵店的好處就是常有很多小菜可以選，但不幸的是我想點的豬耳朵賣完了，只好降級(?)變成豬頭皮。
福州拌麵 (小) (45)
可能是我心中對福州乾拌麵的印象已經被浮洲的那家麵店給定型了，看到麵一上來直接皺眉，這不是福州乾拌麵而是肉燥麻醬麵吧！加點辣還是好吃的，麵也算有彈性，只是和我本來期待的不一樣就是了。
福州魚丸湯 (40)
湯是好喝的，調味適中，搭配麵很適合。魚丸皮也是有彈性的，但裡面沒有肉汁，總覺得少了點什麼。
豬頭皮 (30)
我果然還是喜歡豬耳朵，豬頭皮吃久了會有點膩。
雖然跟本來預期的味道不一樣，但整體而言還是好吃的，分量我覺得也還不錯。平日的晚上點個拌麵加小菜是個好選擇，簡單舒服不傷荷包(笑)
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